小麦アレルギーだからとパンを食べるのをあきらめていませんか？
現代社会を生きている私たちは、何かしらのアレルギーを抱えているものですよね。アレルギーはちょっと気を付けてさえいれば大丈夫なものから、命に係わるからこそ、アレルギーの要因となるものを排除しなくてはいけないものまで色々です。
アレルギー症状を出してしまうものが小麦で、小麦アレルギーの人は、小麦を主成分としているパンを食べることができなかったり、好きな時に好きなだけ食べることができない人も少なくありません。
そんな人に朗報なのが、小麦ではなく米粉を使用して作られたパンがあります。米粉を使用しているから、小麦アレルギーでも安心してパンを楽しむことができると小麦アレルギーの人を中心に人気があります。
パン工房では、米粉にこだわった米粉パンを製造しています。
こだわって使用している米粉は、あきたこまち100％を使用したマイドルチェと、佐渡のコシヒカリを100％使用したさどの夢の２種類です。
あきたこまち100％を使用したマイドルチェは、一般的な米粉と比べるとキメの細かな微細粒な米粉なので、生地がとても柔らかくなるのが特徴です。佐渡のコシヒカリを100％使用したさどの夢は、小麦粉で作ったパンと同じような仕上がりになるのが特徴です。どちらも米粉ならではのおいしさを楽しむことができるのでおすすめです。
